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四国最大の人口を有していて、道後温泉を代表とする「国際観光温泉文化都市」。松山城を中心に発展して来た旧城下町。俳人正岡子規ゆかりの町であり、小説『坊っちゃん』『坂の上の雲』や俳句で知られる文学の街でもあります。町では大街道・銀天街商店街を中心に連日多くの人でにぎわっています。
2005年1月1日、北条市、温泉郡中島町を編入し、人口50万人を突破しました。

地勢は、北西部の瀬戸内海に浮かぶ中島から高縄山系のすそ野の平野を経て、重信川と石手川により形成された松山平野へと広がっています。市の南側には東西に走る中央構造線上に道後温泉が湧出しています。市域面積は429.03平方キロメートルです。
気候は、温暖な瀬戸内海気候に属し、積雪や自然災害も極めて少なく、絶好の自然条件を備えています。太平洋側の高知県に比べ台風の通過も少なく、穏やかで恵まれた気候条件です。年平均気温　摂氏16.6度　年間降水量　約1,179mmです。

県内では数少ない人口増加中の都市です。第二・三次産業中心の都市でみかんに代表される農業や、道後温泉を中心とした観光業、化学繊維を中心とした製造業が基幹産業です。空港や港湾付近の沿岸部には工業地帯が広がっており、帝人グループ最大の生産拠点となっています。工業生産額については四国でも上位です。
また、県庁所在地として、商業、サービス業が発達していて、特に飲食、歓楽街の規模は四国最大です。

■松山の名物
タルト、坊っちゃん団子、労研饅頭、醤油餅、薄墨羊羹、日切焼 など
城下町のため、伝統を受け継ぐ和菓子、銘菓も多いです。

■松山のメジャーな食べ物
うどん
隣県、香川のシコシコとした食感の讃岐うどんとは違い、やや軟らかな麺を用いてツユも甘めの「ゆるゆるうどん」が多いです。市内では、鍋焼きうどんの老鋪店「アサヒ」「ことり」などが有名。